Ψωμάκια σάντουιτς
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια συνταγή για Ψωμάκια σάντουιτς. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κοσκινίστε το αλεύρι σε λεκανάκι και φτιάξτε μια λακκούβα στη μέση.
3
Θρυμματίστε μέσα τη μαγιά και προσθέστε το μέλι και το νερό.
4
Ανακατώστε τα υλικά μαζί με λίγο αλεύρι σε ζύμη.
5
Σκεπάστε και αφήστε να φουσκώσει, περίπου 10 λεπτά.
6
Προσθέστε το αλάτι, το λάδι και το υπόλοιπο αλεύρι.
7
Ζυμώστε με το ειδικό εξάρτημα ζύμης του μίξερ, πρώτα στη χαμηλή ταχύτητα και μετά στην πιο υψηλή, ώσπου να γίνει η ζύμη λεία (περίπου 5 λεπτά).
8
Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ανέβει, Πασπαλίστε τη ζύμη με αλεύρι, βγάλτε τη στον πάγκο και ζυμώστε ξανά.
9
Χωρίστε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και πλάστε τα σε κυκλικό επίπεδο σχήμα, διαμέτρου 12 εκατοστά Βάλτε τα πάνω σε λαδωμένο χαρτί φούρνου.
10
Αλείψτε την επιφάνεια με νερό και πασπαλίστε με σουσάμι και κύμινο.
11
Τρυπήστε την επιφάνεια σε μερικά σημεία με πιρούνι,Ψήστε τα ψωμάκια στη μέση του φούρνου, ώσπου να ροδίσουν.
12
Σβήστε το φούρνο και αφήστε άλλα 5 λεπτά.
13
Συμβουλή
14
Είναι ευκολότερο να κόψετε το ψωμάκι αν το ζεστάνετε πρώτα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου