Ψωμί με λιναρόσπορο
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Ψωμί με λιναρόσπορο. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ψήστε το λιναρόσπορο και το σουσάμι σε τηγάνι χωρίς λίπος και αφήστε να κρυώσουν.
3
Αλέστε ψιλό το σιτάρι, το κριθάρι και το γλυκάνισο, προσθέστε το σιταρόσπορο, το πίτουρο και τη μαγιά.
4
Ανακατώστε καλά και προσθέστε αλάτι, μέλι και νερό.
5
Ζυμώστε με το ειδικό εξάρτημα του μίξερ, πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα και μετά στην υψηλότερη, ώσπου να γίνει η ζύμη λεία (περίπου 4 λεπτά).
6
Προσθέστε το λιναρόσπορο και το σουσάμι και ζυμώστε τα μέσα στη ζύμη (κρατήστε 2 κουταλιές σούπας για πασπάλισμα).
7
Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε σε ζεστό μέρος να ανέβει.
8
Ζυμώστε ξανά και πλάστε μια φραντζόλα.
9
Αλείψτε με λίγο νερό και πασπαλίστε με τους σπόρους που κρατήσατε.
10
Βάλτε τη φραντζόλα σε λαδωμένη φόρμα (30x11 εκατοστά) και πατήστε την ελαφρά.
11
Σκεπάστε και αφήστε να ανέβει.
12
Χαράξτε την επιφάνεια ελαφρά και βάλτε στη σχάρα του φούρνου.
13
μπορεί να γίνει σε αρτομηχανή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου