Ρεβίθια με καλαμαράκια και μακαρονάκι
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Ρεβίθια με καλαμαράκια και μακαρονάκι. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Από το προηγούμενο βράδυ μουσκεύετε τα ρεβίθια σε νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει λίγη σόδα.
3
Την επομένη στραγγίζετε τα ρεβίθια και τα τρίβετε ελαφρά για να αποσπάσετε τις σκληρές φλούδες.
4
Τα βράζετε σε καθαρό νερό 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζετε.
5
Βράζετε το κοφτό μακαρονάκι σε αλατισμένο νερό και το στραγγίζετε και αυτό.
6
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα καλαμαράκια 5'-6', ανακατεύοντας διαρκώς.
7
Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύετε.
8
Κατόπιν σβήνετε με το κρασί και βράζετε 10'-12'.
9
Στο τέλος ρίχνετε τα ρεβίθια, το μακαρονάκι, τις ντομάτες και το μαϊντανό.
10
Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε λίγο ταμπάσκο και ανακατεύετε.
11
Βράζετε ακόμη 2'-3' σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου