30 λεπτά
Ρεβιθοκεφτέδες με πλιγούρι
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Αλλη μια συνταγή για Ρεβιθοκεφτέδες με πλιγούρι. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 1 1/2 φλιτζάνια ρεβίθια βρασμένα
- 1 φλιτζάνια πλιγούρι βρασμένο
- 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
- 2-3 κουταλιές σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/4 του φλιτζάνια αλεύρι και λίγο επιπλέον για το αλεύρωμα
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
2
Ρίχνετε τα ρεβίθια και το πλιγούρι στο πολυμίξερ και τα πολτοποιείτε.
3
Ανακατεύετε τον πολτό με τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξηρά), τα μυρωδικά, το αλεύρι και αλατοπιπερώνετε.
4
Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει.
5
Πλάθετε κατόπιν κεφτεδάκια και τα αλευρώνετε.
6
Τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
7
Στραγγίζετε τους ρεβιθοκεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε.