Ρολά από κολοκυθάκια
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
25
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
340
Να μια πολύ καλή συνταγή για Ρολά από κολοκυθάκια. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
1
Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε κατά μήκος σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 4 χιλ.
2
Τσιγαρίζετε ελαφρώς τις φέτες (τα πλαϊνά μπορούν να χρησιμοποιηθούν αλλού) σε χαμηλή φωτιά σε λίγο καυτό ελαιόλαδο για δύο λεπτά περίπου από την κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσουν, τόσο ώστε να λυγίζουν.
3
Αλατοπιπερώνετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.
4
Ζεματίζετε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζετε, αφαιρείτε τα σπόρια και τις κόβετε σε κυβάκια.
5
Ψιλοκόβετε το κουκουνάρι και τις ελιές, τα ανακατεύετε με το φρέσκο τυρί και καρυκεύετε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
6
Αλείφετε τα κολοκυθάκια με αυτό το μείγμα, τα τυλίγετε και τα στερεώνετε με τα ξυλάκια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου