Ρολά από κολοκυθάκια με κοτοσαλάτα: πεντανόστιμη συνταγή
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
7 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Ρολά από κολοκυθάκια με κοτοσαλάτα. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει
Εκτέλεση
2
Ζεματάτε 3'-4' τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε καλά.
3
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να ρίξετε λιπαρή ύλη και τηγανίζετε τα φιλέτα κοτόπουλου 6'-7' από την κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά.
4
Με ένα μαχαίρι ελέγχετε ότι έχουν ψηθεί στο εσωτερικό τους.
5
Αφήνετε τα φιλέτα να κρυώσουν και τα κόβετε σε κυβάκια.
6
Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το ανθότυρο και το ροκφόρ λιωμένα με πιρούνι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα φρέσκα μυρωδικά και τα κυβάκια κοτόπουλου.
7
Ρίχνετε λίγο πιπέρι και ανακατεύετε.
8
Βάζετε σε κάθε φέτα κολοκυθιού λίγη γέμιση και τυλίγετε σε ρολά.
9
Για να σερβίρετε, περνάτε σε καλαμάκια 2 ρολάκια και ανάμεσα βάζετε ένα ντοματάκι Σαντορίνης.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου