ρολά κολοκυθάκια με σάλτσα
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για ρολά κολοκυθάκια με σάλτσα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε σε λεπτές μακρόστενε φέτες.
3
Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε μια μικρή ποσότητα από το ελαιόλαδο, σοτάρετε μερικές φέτες από κολοκυθάκια μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και κατόπιν τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.
4
Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα κολοκυθάκια.
5
Πάνω σε κάθε φέτα κολοκυθιού τοποθετείτε φετάκια μοτσαρέλας και πασπαλίζετε με λίγο βασιλικό.
6
Τυλίγετε σε ρολό και δένετε κάθε ρολό με φύλλα τσάιβς.
7
Τοποθετείτε ρολάκια σε πυρίμαχο ταψάκι.
8
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το πράσο μέχρι μαραθεί.
9
Προσθέτετε τα ντοματάκια με κρεμμύδι και σιγοβράζετε 20'-25'.
10
Αποσύρετε από τη φωτιά, τα αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε τα κολοκυθάκια μέσα στο πυρίμαχο ταψί.
11
Ψήνετε σε φούρνο στους 180°C 15', μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.
12
Γαρνίρετε με φυλλαράκια βασιλικού και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου