Ρολά με ραντίτσιο και Ανθότυρο
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Ρολά με ραντίτσιο και Ανθότυρο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Σκίζετε τα πόδια του κοτόπουλου και αφαιρείτε το κόκαλο προσεκτικά (ή λέτε στον χασάπη σας) Αλατοπιπερώνετε τη σχισμή.
3
Πλένετε, στεγνώνετε το ραντίτσιο και το χοντροκόβετε.
4
Ζεσταίνετε το μισό λάδι και σοτάρετε το ραντίτσιο μέχρι να μαραθεί.
5
Αποσύρετε από την φωτιά, αφήνετε να κρυώσει και το ανακατεύετε με τα τυριά.
6
Γεμίζετε με το μείγμα αυτό τις σχισμές και δένετε τα πόδια με σπάγκο για να συγκρατήσετε τη γέμιση.
7
Βουτυρώνετε καλά ένα ταψί και τοποθετείτε μέσα τα ρολά.
8
Περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και το κρασί, προσθέτετε το δεντρολίβανο, το σκόρδο και το φασκόμηλο και ψήνετε 1 ώρα.
9
Μπορείτε να σκεπάσετε με αλουμινόχαρτο το ταψί για 40' του ψησίματος.
10
Σερβίρετε, αφού αφαιρέσετε το σπάγκο και κόψετε σε φετάκια.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου