Ρολά με σοκολάτα: Ένα λαχταριστό γλυκό για κάθε περίσταση
Προετοιμασία
30 mins
Ψήσιμο
30 mins
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Τα ρολά με σοκολάτα είναι ένα γλυκό με πλούσια γεύση και άρωμα, που θα σας ενθουσιάσει. Η σοκολάτα είναι λαχταριστή και η γέμιση είναι κρεμώδης και αρωματική.
Εκτέλεση
2
Βουτυρώνετε φόρμα 23 εκατοστά με σούστα.
3
Κοσκινίζετε το αλεύρι και την κανέλα σε μπολ, προσθέτετε το βούτυρο και τρίβετε το μείγμα με την άκρη των δαχτύλων σας να ψιχουλιάσει.
4
Ρίχνετε τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύετε.
5
Χτυπάτε σε μπολ τον κρόκο με το νερό και το γάλο.
6
Ρίχνετε αυτό το μείγμα στο μείγμα του αλευριού και ζυμώνετε ώσπου να γίνει μια μαλακή ζύμη.
7
Πλάθετε τη ζύμη επάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια ώσπου να γίνει απαλή και την ανοίγετε σε φύλλο παραλληλόγραμμο, διαστάσεων 40x30 εκατοστά
8
Αλείφετε τη ζύμη με το λιωμένο βούτυρο και την πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια.
9
Τυλίγετε τη ζύμη σε ρολό αρχίζοντας από την μακριά πλευρά και την κόβετε σε 12 ίσες χοντρές φέτες.
10
Τις τοποθετείτε τη μία δίπλα στην άλλη με την κομμένη επιφάνεια προς τα πάνω.
11
Σκεπάζετε τη φόρμα και την αφήνετε μιάμιση ώρα σε μέρος ζεστό για να φουσκώσει,στο μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
12
Ψήνετε τα ρολά για 30 λεπτά.
13
Τα βγάζετε από τη φόρμα και τα αφήνετε σε σχάρα να κρυώσουν.
14
Τα αλείφετε με το σιρόπι όσο είναι ζεστά.
15
Σερβίρονται το καθένα ξεχωριστά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου