Ρολάκια με προσούτο και ροκφόρ
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Ρολάκια με προσούτο και ροκφόρ. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καψαλίζετε, πλένετε και στεγνώνετε τα μπουτάκια του κοτόπουλου.
3
Αφαιρείτε το κόκαλο σχίζοντας τα μπουτάκια.
4
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σέλινο, το καρότο και το κρεμμύδι και τα σοτάρετε στο βούτυρο 4'-5'.
5
Αποσύρετε τα λαχανικά από την φωτιά, τα αφήνετε να κρυώσουν και κατόπιν τους προσθέτετε τη γραβιέρα, το ροκφόρ κομματιασμένο με πιρούνι, τους κρόκους των αυγών και το προσούτο.
6
Γεμίζετε τις σχισμές με το μείγμα, αλατοπιπερώνετε και δένετε με σπάγκο.
7
Τοποθετείτε τα μπουτάκια σε ταψί αλειμμένο με το λάδι.
8
Προσθέτετε το χυμό της ντομάτας, τον κύβο, το κρασί και σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
9
Ψήνετε 50'.
10
Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο 15' ακόμη.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου