Ρολό κιμά σε ζύμη
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Αλλη μια συνταγή για Ρολό κιμά σε ζύμη. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
3
Βάζετε τον κιμά, την σάρκα από τα λουκάνικα και τα τρίμματα σε μεγάλο μπολ.
4
Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, τον μαϊντανό, το θυμάρι, τον ντοματοπελτέ, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά.
5
Ζυμώνετε, να γίνουν ομοιογενές μίγμα.
6
Πιέζετε το μισό σε ελαφρά λαδωμένη φόρμα και ακουμπάτε τα αυγά κατά μήκος της φόρμας.
7
Σκεπάζετε με το υπόλοιπο μίγμα του κιμά.
8
Βάζετε τη φόρμα στον φούρνο, να ψηθεί για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά.
9
Βγάζετε και την αφήνετε να κρυώσει.
10
Ανεβάζετε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς.
11
Ανοίγετε τη ζύμη σφολιάτας σε φύλλο και ξεφορμάρετε επάνω το ρολό του κιμά.
12
Διπλώνετε με τη σφολιάτα σε ρολό, να καλυφθεί καλά, ενώνοντας τις άκρες με το χτυπημένο αυγό.
13
Βάζετε σε ταψί και ψήνετε για 35-40 λεπτά ή ώσπου να ροδίσει η ζύμη απ'όλες τις πλευρές και να φουσκώσει.
14
Βγάζετε, κόβετε σε φέ-τες και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με φρέσκια πράσινη σαλάτα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου