ρώσικη σαλάτα σπιτική
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για ρώσικη σαλάτα σπιτική. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βράζετε χωριστά τα λαχανικά,15' τα καρότα, 15' τις πατάτες και 8'-9' τον αρακά, τα αφήνετε να κρυώσουν και τα ανακατεύετε μεταξύ τους.
3
Προσθέτετε τα αγγουράκια τουρσί, το αυγό και την κάππαρη.
4
Ετοιμάζετε τη μαγιονέζα ως εξής: Σε μεγάλο βαθύ μπολ τοποθετείτε τους κρόκους των αυγών και χτυπάτε καλά με το σύρμα ή το μίξερ.
5
Προσθέτετε λίγο λίγο το ελαιόλαδο, χτυπώντας συνέχεια με το μίξερ.
6
Προσθέτετε τη μουστάρδα, λίγο λίγο το λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι, το ξίδι, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.
7
Χτυπάτε στο μίξερ το ασπράδι σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνετε με απαλές κινήσεις στο προηγούμενο μείγμα.
8
Ανακατεύετε τη μαγιονέζα μετά λαχανικά και αφήνετε τη σαλάτα στο ψυγείο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου