Σαλάτα φασολάκια: μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή
Προετοιμασία
25 mins
Ψήσιμο
10 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
270
Για όσες και όσους κάνουν δίαιτα και όχι μόνο, προτείνουμε αυτή την εύγευστη σαλάτα με φασολάκια. Εύκολη συνταγή με μεγάλη διατροφική αξία
Εκτέλεση
1
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες, το βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και το αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
2
Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά, κατόπιν τα σουρώνουμε.
3
Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε κυβάκια.
4
Σε μία σαλατιέρα, ανακατεύουμε το αλάτι, το πιπέρι, το χυμό λεμόνι και το λάδι και προσθέτουμε τα φασόλια κονσέρβα, αφού πρώτα τα πλύνουμε καλά, τα φασολάκια, το μήλο και το κρεμμύδι χωρίς το νερό.
5
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
6
Τα 100 γραμμάρια φασολάκια έχουν μόνο 18 θερμίδες, αλλά παρέχουν αρκετό κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και βούτυρο π.χ βιτάμίνη Α. Ανήκουν στην κατηγορία των οσπρίων, αλλά λόγω των λίγων θερμίδων που περιέχουν μπορείτε να τα καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου