Σαλάτα λαχανικών
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Σαλάτα λαχανικών. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον αρακά.
3
Πλένετε το αγγούρι και το κόβετε σε κύβους (με τη φλούδα).
4
Κάνετε το ίδιο με τα κολοκυθάκια.
5
Ψιλοκόβετε το φινόκιο, την ντομάτα, την πιπεριά και τα παντζάρια.
6
Αλατίζετε καλά και ρίχνετε μέσα το λάδι, το λεμόνι και το ξίδι.
7
Ανακατεύετε καλά και αφήνετε να μαριναριστούν τουλάχιστον για 2-3 ώρες στο ψυγείο.
8
Βάζετε σε δύο μεγάλες πιατέλες περιμετρικά τα φύλλα του σικορέ.
9
Στη μέση μοιράζετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε σχήμα μικρού λόφου.
10
Πασπαλίζετε με τον άνηθο και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου