Ανακατέψτε ένα το γιαούρτι με την μαγιονέζα και τα 2 κουταλιές γλυκού σκόνη κάρυ (που θα την έχετε διαλύσει με ελάχιστο καυτό νερό). Ψιλοκόψτε την ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο, δύο μήλα και 50 γραμμάρια καρυδόψιχα. Περιχύστε τα με το μίγμα κάρυ και προσθέστε το αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια και το μαρούλι κομμένο στο χέρι. Στρώστε σε τέσσερα πιάτα φέτες αγγούρι και φύλλα μαρουλιού και μοιράστε τη γαλοπούλα. Αλατοπιπερώστε. Η κάθε μερίδα έχει 455 θερμίδες.
