2–3 ψιλοκομμένες πιπεριές Φλωρίνης από γυάλινη κονσέρβα
1/2 αγγούρι κομμένο σε μικρούς κύβους
ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
Dressing
1/3 του φλιτζάνια ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ξίδι
1/2 κουταλιές γλυκού ζάχαρη ή μέλι
1/2 καυτερή πιπερίτσα κοπανισμένη
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια σαλατιέρα τοποθετείτε τα ζυμαρικά, το καλαμπόκι στραγγισμένο, 5-6 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια,τις πιπεριές Φλωρίνης, το 1/
αγγούρι κομμένο σε μικρούς κύβους και τον κόλιανδρο. Ανακατεύετε.
Dressing:
Αναμιγνύετε το ελαιόλαδο,το ξίδι, τη ζάχαρη ή μέλι, την πιπερίτσα κοπανισμένη, την σκελίδα σκόρδου λιωμένη και αλάτι. Περιχύνετε με το μίγμα τη σαλάτα και σερβίρετε.
