Σαλάτα παντζάρια με σκορδαλιά
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Σαλάτα παντζάρια με σκορδαλιά. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένετε τις πατάτες και τα παντζάρια, τα βράζετε χωριστά σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, μέχρι να μαλακώσουν, και τα ξεφλουδίζετε.
3
Κόβετε τα παντζάρια σε φέτες, τα βάζετε σε μια λεκάνη, τα πασπαλίζετε με αλάτι και ρίχνετε το μισό ξίδι.
4
Λιώνετε τις πατάτες και τις βάζετε σε μια λεκάνη.
5
Προσθέτετε το σκόρδο με λίγο αλάτι και τα ανακατεύετε, ρίχνοντας εναλλάξ λίγο λάδι, το υπόλοιπο ξίδι και το χυμό λεμονιού.
6
Δοκιμάζετε και προσθέτετε ανάλογο ξίδι και αλάτι.
7
Στραγγίζετε τα παντζάρια, στρώνετε τα μισά σε σαλατιέρα, απλώνετε τη σκορδαλιά και από πάνω τα υπόλοιπα παντζάρια.
8
Πασπαλίζετε με το μαϊντανό και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου