Ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτετε το κρεμμύδι και ψήνετε 7 περίπου, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνετε το κέτσαπ, τη ζάχαρη, τι ξίδι και τη σκόνη τσίλι και αφήνετε να σιγοβράσουν για 10′. Αποσύρετε από την φωτιά και ρίχνετε τη μουστάρδα, ανακατεύοντας. Δοκιμάζετε και προσθέτετε, αν χρειάζεται, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει για να την χρησιμοποιήσετε.
