Σάλτσα βουτύρου
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Σάλτσα βουτύρου. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αναμειγνύετε τα κρεμμύδια, το κρασί και το ξίδι σε μικρή κατσαρόλα και τα ψήνετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ελαττωθεί το υγρό σε 3 κουταλιές σούπας περίπου.
3
Προσθέτετε την κρέμα, λίγο αλάτι και το πιπέρι και σιγοψήνετε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το μείγμα να ελαττωθεί ξανά σε 3 κουταλιές σούπας, Προσθέτετε το κόλιαντρο (προαι-ρετικά).
4
Βάζετε το μείγμα σε χαμηλή '4 φωτιά να σιγοβράσει, ανακατεύοντας.
5
Προσθέτετε τα κομματάκια βουτύρου και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
6
ΙΔΕΑ: Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη σάλτσα βουτύρου με λίγη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι, μανιτάρια σοταρισμένα και κρουτόν.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου