Σαρδέλες πανέ
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Σαρδέλες πανέ. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα ψάρια, αφαιρώντας τα κεφάλια, τα πλένετε και τα στραγγίζετε.
3
Τα ανοίγετε, χωρίς να χωριστούν, και αφαιρείτε το κεντρικό κόκαλο.
4
Τα πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο και τα αφήνετε για 1/2 ώρα.
5
Χτυπάτε τα αυγά και τα βάζετε σε ένα μπολ.
6
Παίρνετε ένα φιλέτο σαρδέλας, το αλευρώνετε, το βουτάτε στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
7
Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα φιλέτα και τα στρώνετε σε μια πιατέλα.
8
Ρίχνετε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι και, μόλις κάψει, τηγανίζετε τα φιλέτα, μέχρι να ροδίσουν.
9
Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα, ώστε να στραγγίξουν, και τα βάζετε σε πιατέλα.
10
Τα σερβίρετε ζεστά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου