Σκεπαστούδια
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Σκεπαστούδια. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ετοιμάζετε τη ζύμη: Κοσκινίζετε λίγο αλάτι με το αλεύρι σε μεγάλο μπολ.
3
Προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε, να γίνει το μίγμα σαν ψιλά τρίμματα.
4
Ζυμώνετε προσθέτοντας τόσο νερό ώστε να γίνει σταθερή ζύμη.
5
Σκεπάζετε με πετσέτα για 30 λεπτά.
6
Ετοιμάζετε τη γέμιση: Λιώνετε το τυρί με πιρούνι και ανακατεύετε με την κανέλα, τη ζάχαρη και τόσο ροδόνερο ώστε να γίνει ένα αφράτο μίγμα.
7
Απλώνετε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και την κόβετε σε μικρά κομμάτια (8X10 εκατοστά) βάζετε σε κάθε κομμάτι 2 κουταλιές γλυκού από τη γέμιση και διπλώνετε τη ζύμη από επάνω ώστε να γίνουν στρογγυλά κομμάτια ή σαν μισοφέγγαρα.
8
Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο, ώσπου να τελειώσει η ζύμη και η γέμιση.
9
Ζεσταίνετε λάδι για τηγάνισμα σε κατσαρόλα και τηγανίζετε τα σκεπαστούδια.
10
Τα βγάζετε, αφήνετε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και μεταφέρετε σε πιατέλα.
11
Όταν κρυώσουν, τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου