40 λεπτά
Κέικ Σοκολατένιο γεμιστό: εντυπωσιακό γλυκό με σοκολάτα
Αγγέλα
10 Νοεμβρίου 2025
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
25 mins
Περιγραφή Συνταγής
Σοκολατένιο γεμιστό κέικ. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Το Σοκολατένιο γεμιστό κέικ, είναι ένα απολαυστικό και εντυπωσιακό γλυκό που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της σοκολάτας. Η συνδυασμένη γεύση του αφράτου κέικ με το πλούσιο σοκολατένιο γέμισμα δημιουργεί ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που μπορεί να το χρησιμοποιήστε σε κάθε περίσταση
Υλικά
- ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
- 3 αυγά
- 3/4 του φλιτζάνια αλεύρι
- 3/4 του φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλιές σούπας κακάο
- λίγο αλάτι
- μαργαρίνη για το άλειμμα
- 2 κουταλιές σούπας χλιαρό νερό
- ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ
- 150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
- 100 γραμμάρια μαργαρίνη
- 3/4 του φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 2 κρόκοι αυγών
Εκτέλεση
2
Ετοιμάζετε το κέικ ως εξής: Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3
Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και λίγο αλάτι.
4
Το προσθέτετε περνώντας το από μικρό σουρωτήρι στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας ελαφρά.
5
Ρίχνετε το χλιαρό νερό και ανακατεύετε πάλι.
6
Αλείφετε με τη μαργαρίνη μια φόρμα για κέικ διαμ, 22 εκατοστά και ρίχνετε μέσα το χυλό.
7
Ψήνετε στους 170, 20'-25', μέχρις ότου το κέικ αρχίσει να ξεκολλάει εύκολα από τη φόρμα.
8
Σπάζετε τη σοκολάτα και τη λιώνετε σιγά σε μπεν μαρί.
9
Χτυπάτε στο μίξερ τη μαργαρίνη και ρίχνετε από σουρωτήρι ή μικρό κόσκινο τη ζάχαρη άχνη, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.
10
Κατόπιν προσθέτετε έναν έναν τους κρόκους των αυγών χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
11
Αναμειγνύετε το μείγμα αυτό με τη σοκολάτα και χτυπάτε λίγο ακόμη.
12
Ξεφορμάρετε το κέικ, το κόβετε εγκάρσια στη μέση και βάζετε ανάμεσα σοκολατένια κρέμα.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
13
Πασπαλίζετε το γλυκό όσο θέλετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
