Σοκολατένιο κέικ: Ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό
Προετοιμασία
25 mins
Ψήσιμο
25 mins
Το σοκολατένιο κέικ είναι ένα γλυκό με πλούσια γεύση και άρωμα, που θα σας ενθουσιάσει. Η σοκολάτα δίνει μια ξεχωριστή γεύση και το κέικ είναι...
Εκτέλεση
2
Ετοιμάζετε το κέικ ως εξής: Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
3
Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και λίγο αλάτι.
4
Το προσθέτετε περνώντας το από μικρό σουρωτήρι στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας ελαφρά.
5
Ρίχνετε το χλιαρό νερό και ανακατεύετε πάλι.
6
Αλείφετε με τη μαργαρίνη μια φόρμα για κέικ διαμ, 22 εκατοστά και ρίχνετε μέσα το χυλό.
7
Ψήνετε στους 170, 20'-25', μέχρις ότου το κέικ αρχίσει να ξεκολλάει εύκολα από τη φόρμα.
8
Σπάζετε τη σοκολάτα και τη λιώνετε σιγά σε μπεν μαρί.
9
Χτυπάτε στο μίξερ τη μαργαρίνη και ρίχνετε από σουρωτήρι ή μικρό κόσκινο τη ζάχαρη άχνη, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.
10
Κατόπιν προσθέτετε έναν έναν τους κρόκους των αυγών χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
11
Αναμειγνύετε το μείγμα αυτό με τη σοκολάτα και χτυπάτε λίγο ακόμη.
12
Ξεφορμάρετε το κέικ, το κόβετε εγκάρσια στη μέση και βάζετε ανάμεσα σοκολατένια κρέμα.
13
Πασπαλίζετε το γλυκό όσο θέλετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου