Σολομός μαρινάτος
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Σολομός μαρινάτος. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Τοποθετείτε το φιλέτο μέσα σε ένα σκεύος.
3
Ρίχνετε όλο το αλάτι και από τις δύο πλευρές.
4
Στη συνέχεια το πασπαλίζετε και από τις δύο πλευρές με τη ζάχαρη.
5
Τυλίγετε το σολομό με διάφανη μεμβράνη και βάζετε πάνω του ένα βάρος.
6
Τοποθετείτε το ψάρι στο ψυγείο για 12 ώρες.
7
Βγάζετε το σολομό από το ψυγείο και τον ξεπλένετε με τη βότκα.
8
Αφαιρείτε με ένα μαχαιράκι το δέρμα και στη συνέχεια τον σκουπίζετε απαλά με χαρτί κουζίνας.
9
Πασπαλίζετε με τον άνηθο και το πιπέρι, πιέζοντας με τα δάχτυλα σας να κολλήσουν τα υλικά πάνω στο σολομό.
10
Τον κόβετε σε λεπτές φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι και τον σερβίρετε με γαρνιτούρα από βραστές πατάτες με λιωμένο βούτυρο και λεμόνι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου