Σοταρισμένα μανιτάρια με ρόκα: πιάτο με διπλή προσωπικότητα
Προετοιμασία
5 λεπτά
Ψήσιμο
20 λεπτά
Μερίδες
2
Δυσκολία
Δύσκολη
Θερμίδες
156
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Σοταρισμένα μανιτάρια με ρόκα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα...
Εκτέλεση
1
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή σχάρα.
2
Ξεχωρίζετε τα μανιτάρια από το κοτσανάκι τους.
3
Ρίχνετε 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο στο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τα μανιτάρια για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
4
Παράλληλα, ετοιμάζετε την σάλτσα!:
5
Ανακατεύετε 4-5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τη μουστάρδα.
6
Περιχύνετε τα μανιτάρια μόλις ψηθούν.
7
Κόβετε τη ρόκα σε μικρότερα κομμάτια και την ανακατεύετε με τα ψημένα μανιτάρια και με τη γραβιέρα και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου