Σουβλάκι με λουκάνικο και τυρί

Please follow and like us:

Σουβλάκι με λουκάνικο και τυρί
Συγγραφέας:
Υλικά
  • 250 γρ. τυρί Έμενταλ κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκ.
  • 100 γρ. λεπτές φέτες μπέικον
  • 16 μικρά λουκάνικα
  • 8 κρεμμυδάκια
  • 4 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.σ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 2 κ.γ. δυόσμος
Εκτέλεση
  1. Κόβετε το τυρί σε κύβους 2 εκ. και τυλίγετε τον κάθε κύβο σε ένα αντίστοιχο κομμάτι μπέικον. Πλένετε τα λουκάνικα, τα στεγνώνετε και τα χαράζετε σταυρωτά στις άκρες. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε στη μέση κατά μήκος. Τα περνάτε όλα εναλλάξ σε καλαμάκια και τα ψήνετε στη σχάρα. Τ' αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε ώσπου να ροδοκοκκινίσει το μπέικον και να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Τα σερβίρετε σε πιάτο και πασπαλίζετε με μαϊντανό και δυόσμο. Σερβίρετε μαζί χωριάτικο ψωμί, πατάτες ψητές σ' αλουμινόχαρτο με αρωματικό βούτυρο, αγγουράκια τουρσί, ελιές και πίκλες. Μαζί ταιριάζει η μπύρα.

 

loading...

Post Author: Greekouzina

Greekouzina
Παρακαλούμε αν σας άρεσε η συνταγή που διαβάσατε, να την βαθμολογείτε. Έτσι μας βοηθάτε να καταλαβαίνουμε ποιες συνταγές μας προτιμάτε και πως μπορούμε να τις οργανώσουμε καλύτερα. Ακόμη περιμένουμε τα σχόλια και τις παρατηρήσεις σας για να γινόμαστε όσο γίνεται καλύτεροι. Με την δική σας συμμετοχή θα τα καταφέρουμε. Σας ευχαριστούμε.

Αφήστε μια απάντηση