Σουβλάκι με νεφρά
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Σουβλάκι με νεφρά. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε τα νεφρά στη μέση κατά μήκος και αφαιρείτε το λίπος από μέσα και την πέτσα απ' έξω, τ αφήνετε περίπου 1/2 ώρα σε κρύο νερό, ενώ αλλάζετε το νερό αυτό αρκετές φορές.
3
Μοιράζετε τα νεφρά και τα κόβετε σε φέτες πάχους
4
εκατοστά Κόβετε τις ελιές στη μέση, πλένετε το αγγούρι, το σκουπίζετε και το κόβετε σε φέτες πάχους 5 χ/στών.
5
Κόβετε στα τέσσερα τις ντομάτες, αφού τις πλύνετε, και τα καθαρισμένα κρεμμύδια.
6
Κόβετε τα κοτσάνια από τις ντομάτες.
7
Κόβετε το μπέικον σε φέτες πάχους περίπου 5 χ/στων.
8
Περνάτε όλα τα υλικά εναλλάξ σε τέσσερα καλαμάκια.
9
Ανακατεύετε το σκόρδο μαζί με το αλάτι, προσθέτετε δυόσμο, πιπέρι, ρίγανη και λάδι.
10
Αλείφετε με το μείγμα αυτό τα σουβλάκια και τα ψήνετε στη σχάρα περίπου 10 λεπτά, ενώ τα γυρίζετε πολλές φορές.
11
Πριν από το σερβίρισμα τα πασπαλίζετε με πιπέρι.
12
Σερβίρετε μαζί με πικάντικη σάλτσα γκουστόζα, φρέσκια σαλάτα και άσπρο γαλλικό ψωμί.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου