Σουβλάκια με καπνιστό χοιρινό και πιπεριές

Please follow and like us:

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
για 6 άτομα
Συγγραφέας:
Υλικά
  • 6 φέτες καπνιστό χοιρινό (να έχουν 1,5 εκ. η κάθε φέτα)
  • 12 ντοματάκια Κρήτης ή Σαντορίνης
  • 1 πράσινη, 1 κίτρινη και 1 κόκκινη πιπεριά
  • 3 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα απαλή
  • 2 κ.σ. κρασί
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο σε πολύ λεπτό τρίφτη
Εκτέλεση
  1. Κόβετε ακτινωτά κάθε φέτα καπνιστού χοιρινού σε 6 τριγωνικά κομμάτια. Αφαιρείτε τα κοτσάνια και τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια. Περνάτε σε 12 καλαμάκια εναλλάξ τριγωνάκια κρέατος, ντοματάκια και πιπεριάς. Αφήνετε τα σουβλάκια σε ρηχή πιατέλα. Χτυπάτε το λάδι με το κρασί, τη μουστάρδα και το κρεμμύδι και περιχύνετε τα σουβλάκια. Τα γυρνάτε για να πάει η μαρινάδα παντού και τα αφήνετε 2 ώρες. Ψήνετε τα σουβλάκια 5'-6' στα κάρβουνα.

 

loading...

Post Author: Greekouzina

Greekouzina
Παρακαλούμε αν σας άρεσε η συνταγή που διαβάσατε, να την βαθμολογείτε. Έτσι μας βοηθάτε να καταλαβαίνουμε ποιες συνταγές μας προτιμάτε και πως μπορούμε να τις οργανώσουμε καλύτερα. Ακόμη περιμένουμε τα σχόλια και τις παρατηρήσεις σας για να γινόμαστε όσο γίνεται καλύτεροι. Με την δική σας συμμετοχή θα τα καταφέρουμε. Σας ευχαριστούμε.

Αφήστε μια απάντηση