Στιφάδο σφραγιστό
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Στιφάδο σφραγιστό. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζουμε το κοκκάρι και το βάζουμε σε νερό, να φύγει η σπιρτάδα του.
3
Παίρνουμε μια κατσαρόλα που να εφαρμόζει καλά το καπάκι της.
4
Βάζουμε μέσα το κρέας και τα κρεμμύδια.
5
Προσθέτουμε το λάδι, το κρασί, το αλάτι, το νερό, την δάφνη και το μαύρο πιπέρι.
6
Σκεπάζουμε με το καπάκι και αλείφουμε με ζυμάρι γύρω γύρω, με τρόπο που να μην εξατμίζεται.
7
Αυτό επαναλαμβάνουμε κατά την βράση, για να μην χάνει τον ατμό.
8
Αφού βράσει το φαγητό για 30' χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει και να δέσει η σάλτσα.
9
Το κατεβάζουμε και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου