Χαλβάς φούρνου

Εκτύπωση Χαλβάς φούρνου Συγγραφέας: Aggela Υλικά 120 γρ. βούτυρο μαλακό ½ φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. χοντρό σιμιγδάλι 1 φλιτζ. φουντούκια ψημένα και κοπανισμένα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού ½ φλιτζ. αμύγδαλα σε κομμάτια για τη διακόσμηση ½ φλιτζ. φουντούκια ψημένα και κοπανισμένα για τη […]

Γουρουνόπουλο στο φούρνο

Εκτύπωση Γουρουνόπουλο στο φούρνο Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 κιλά γουρουνόπουλο (μπούτι) ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 5 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. κρασί λευκό 5 γαρίφαλα καρφί 1 πορτοκάλι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Χαράζετε το μπούτι σε τετράγωνα κομμάτια, το πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και καρφώνετε ένα γαρίφαλο ανάμερα στα χωρίσματα. Βάζετε σε […]

Σφυρίδα στον φούρνο

Εκτύπωση Σφυρίδα στον φούρνο Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό σφυρίδα ή συναγρίδα 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κρασί λευκό ½ φλιτζ. λάδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε το ψάρι, το κόβετε σε φέτες, το πλένετε και το στραγγίζετε. Στρώνετε τις φέτες σε ένα πυρίμαχο σκεύος […]

Πουγκάκια στο φούρνο με κιμά

Εκτύπωση Πουγκάκια στο φούρνο με κιμά (Για 40 πουγκάκια περίπου) Συγγραφέας: Aggela Υλικά Για τη ζύμη: 2 ποτηράκια κρασιού ηλιέλαιο 2 ποτηράκια κρασιού ρετσίνα 1 κ.γ. κοφτή αλάτι 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο με λίγο νερό, για άλειμμα Για τη γέμιση: 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό 1 μέτριο […]