Μους γιαούρτι με ροδάκινα

Εκτύπωση Μους γιαούρτι με ροδάκινα (Για 6-8 άτομα) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3-4 ροδάκινα (σε φέτες) 6-8 φύλλα δυόσμου Εκτέλεση Βάζετε το ζαχαρούχο γάλα στο μπλέντερ και το δουλεύετε για 1 ‘-2’, μέχρι να γίνει αφράτο. Αμέσως μετά προσθέτετε το γιαούρτι και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει […]

Μελιτζανάκια τηγανιτά με σάλτσα τομάτας και γιαούρτι

Εκτύπωση Μελιτζανάκια τηγανιτά με σάλτσα τομάτας και γιαούρτι Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 2 πιπεριές για γεμιστά 3 μεγάλες ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ½ κιλό καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα 350 γρ. γιαούρτι 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο για τη σάλτσα της ντομάτας αλάτι -πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές […]

Κατσίκι ψητό με αγκινάρες και γιαούρτι

Εκτύπωση Κατσίκι ψητό με αγκινάρες και γιαούρτι Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κιλό κατσικάκι γάλακτος 10 αγκινάρες 1 κιλό γιαούρτι στραγγισμένο ½ φλιτζ. λάδι 3 αυγά ½ φλιτζ. χυμό λεμονιού Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις αγκινάρες, αφαιρείτε τα σκληρά φύλλα, βγάζετε με ένα κ.γ. το χνούδι από το εσωτερικό τους και τις ρίχνετε σε λεκάνη με […]

Μοσχαράκι με γιαούρτι

Εκτύπωση Μοσχαράκι με γιαούρτι Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι, 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. κοφτή κοκκινοπίπερο 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1½ κ.σ. γλυκού αλάτι 1½ κεσεδάκι γιαούρτι Εκτέλεση Πλύντε και κόψτε το κρέας σε μικρά κομματάκια. Βάλτε στη φωτιά μια κατσαρόλα με το βούτυρο και, όταν λιώσει, ρίξτε μέσα […]