Πένες με καπνιστό βακαλάο

Εκτύπωση Πένες με καπνιστό βακαλάο (για 4 άτομα) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 400 γρ. πένες 1 σκαφάκι των 150 γρ. φιλέτο καπνιστού βακαλάου Μία κούπα κόκκινη, κίτρινη και πράσινη πιπεριά σε ροδέλες Μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά αλντέντε. Ταυτόχρονα, κόβουμε σε μικρά κομματάκια τα φιλετάκια καπνιστού βακαλάου και τα […]

Σαλάτα με αγριόχορτα και καπνιστό σκουμπρί

Εκτύπωση Σαλάτα με αγριόχορτα και καπνιστό σκουμπρί ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 ματσάκι άγρια ρόκα 400 γρ. (περίπου) τρυφερές κορφές από βρούβες 1 ματσάκι άνηθο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2-3 μικρά αγγουράκια κομμένα σε ροδέλες 100 γρ. καπνιστό σκουμπρί κομμένο σε πολύ λεπτά φετάκια Εκτέλεση Για ΤΗ ΣΟΣ /2 φλιτζ. ελαιόλαδο τον χυμό […]

Τάρτα με καπνιστό σολομό

Εκτύπωση Τάρτα με καπνιστό σολομό Συγγραφέας: Aggela Υλικά Για τετράγωνη φόρμα με πλευρά 20 εκ. 2 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 3 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος 1 φύλλο σφολιάτας 200 γραμμάρια καπνιστός σολομός 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά 1 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι-πιπέρι Αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Για τη Βάση: […]

πατάτες με καπνιστό ψάρι και κρεμμυδάκια

Εκτύπωση πατάτες με καπνιστό ψάρι και κρεμμυδάκια Συγγραφέας: Aggela Υλικά 4 πατάτες 300 γρ. καπνιστό ψάρι (πέστροφα ή σολομό) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος λίγο μαϊντανό Εκτέλεση Ψήνετε τις πατάτες στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 15 λεπτά ή 6-8 λεπτά στο δυνατό στον φούρνο μικροκυμάτων ή ώσπου να μαλακώσουν. […]