κιμαδόπιτσα

Εκτύπωση κιμαδόπιτσα Μια πολύ νόστιμη συνταγή. Στην γειτονικής μας Τουρκία ονομάζεται «λαχματζούν» Δεν συνιστάται ως εύκολη συνταγή. Το αποτέλεσμα πάντως ικανοποιεί απόλυτα. Συγγραφέας: Greekouzina Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας:  30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:  30 λεπτά Συνολικός χρόνος:  1 ώρα Υλικά 1 /2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ σκόρδο σε σκελίδα 2½ κουταλιές λάδι 1 ντομάτα […]

Ρολό με κιμά και πιπεριές

Εκτύπωση Ρολό με κιμά και πιπεριές Συγγραφέας: Aggela Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 200 γρ. τυρί μαλακό 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ : 1 μικρή φραντζόλα μαλακό ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. καπνιστό κρέας ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα […]

Πιλάφι με κιμά

Εκτύπωση Πιλάφι με κιμά Συγγραφέας: Aggela Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ φλιτζ. ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. κρασί λευκό 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες ½ φλιτζ. λάδι 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σοτάρετε σε κατσαρόλα τον κιμά και το κρεμμύδι με το λάδι. Τα σβήνετε […]

Κιμάς Μεξικάνικο στυλ

Εκτύπωση ΚΙΜΑΣ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΟ ΣΤΥΛ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κ.σ. χοντροκομμένα ανάλατα αράπικα φυστίκια 1 κ.σ. ξανθή σταφίδα 2-3 κ.σ. πράσινο μήλο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. κάπαρη 2-3 κ.σ. ξίδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι. Προσθέτετε τον κιμά […]