κιμαδόπιτσα

Εκτύπωση κιμαδόπιτσα Μια πολύ νόστιμη συνταγή. Στην γειτονικής μας Τουρκία ονομάζεται «λαχματζούν» Δεν συνιστάται ως εύκολη συνταγή. Το αποτέλεσμα πάντως ικανοποιεί απόλυτα. Συγγραφέας: Greekouzina Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας:  30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:  30 λεπτά Συνολικός χρόνος:  1 ώρα Υλικά 1 /2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ σκόρδο σε σκελίδα 2½ κουταλιές λάδι 1 ντομάτα […]

Κατιμέρι με κιμά

Εκτύπωση ΚΑΤΙΜΕΡΙ ΜΕ ΚΙΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι λίγο αλάτι 3 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα 1 κ.σ. σούπας λάδι 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι πιπέρι ½ φλιτζ. τσαγιού γάλα εβαπορέ 1 φλιτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 2 αυγά χτυπημένα Ι μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 100 γρ. μανιτάρια 650 γρ. κιμά Εκτέλεση Ετοιμάζετε […]

Σάλτσα κιμά Μπολωνέζ

Εκτύπωση Σάλτσα κιμά Μπολωνέζ Χρόνος: 5 λεπτά Συγγραφέας: Aggela Υλικά ½ κιλό κιμά 5-6 κ.σ. λάδι 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλυτζάνι κρασί άσπρο 1 σκελίδα σκόρδο 3-4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες 1 κ.σ. σούπας ντοματοπελτέ ½ κ.γ. ζάχαρη μαϊντανό ψιλοκομμένο αλατοπίπερο Εκτέλεση Ζεσταίνετε το λάδι στη χύτρα και σοτάρετε τον κιμά με τα κρεμμύδια. Σβήνετε […]

Πιροσκί με κιμά

Εκτύπωση ΠΙΡΟΣΚΙ ΜΕ ΚΙΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά ¾ φλιτζ. τσαγιού γάλα ½ κ.γ. τσαγιού αλάτι ½ κ.γ. τσαγιού ζάχαρη 3 κ.σ. φυτίνη 1 κ.σ. σούπας μαγιά σκόνη Ι αυγό χτυπημένο 3 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι 400 γρ. κιμάς 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο βούτυρο άνηθος ψιλοκομμένος 2 αυγά βρασμένα αλάτι μοσχοκάρυδο πιπέρι λάδι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το γάλα και […]