Φακές Που Λατρεύουν τα Παιδιά

Εκτύπωση Φακές Που Λατρεύουν τα Παιδιά Συγγραφέας: Anastasia Υλικά ½ κιλό φακές 1 μέτριο κρεμμύδι 3 μέτριες πατάτες λουκάνικα για βράσιμο(κοτόπουλο ή χοιρινό) ½ κύβο απο ζωμό μοσχάρι ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης φρέσκια τριμμένη ντομάτα ή τοματοχυμό 1 κουτ. του γλυκού κόκκινο πιπέρι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι αλάτι Εκτέλεση θεωρώ ότι οι φακές είναι ένα […]

Μοσχάρι Ραγού με Πατάτες και Δενδρολίβανο

Εκτύπωση Μοσχάρι Ραγού με Πατάτες και Δενδρολίβανο Ανά μερίδα: Λιπαρά 11,5 γρ., φυτικές ίνες 5.8 γρ., θερμίδες 466. Συγγραφέας: Aggela Υλικά 800 γρ. ψαχνό μοσχάρι 1 μέτρια γλυκοπατάτα λάδι 1 φέτα μπέικον χωρίς το λίπος, ψιλοκομμένη 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες ½ φλιτζ. πηχτός χυμός ντομάτας 1 φλιτζ. ζωμός βοδινού ⅓ φλιτζ. […]

Ζεστή Σαλάτα με Αντίδια και Πατάτα

Εκτύπωση Ζεστή Σαλάτα με Αντίδια και Πατάτα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 30 μικρές φρέσκες πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 150 γρ. ρόκα 300 γρ. αντίδια 1 κ.σ. αρωματικό ξίδι 1 κ.σ. μουστάρδα 10 κόκκινα ραπανάκια σε φέτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόψτε τις πατάτες σε φέτες 5 χιλ. Σωτάρετε με το λάδι […]

Πατάτες με σάλτσα αμολόχα

Εκτύπωση Πατάτες με σάλτσα αμολόχα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 10 μικρές στρογγυλές πατατούλες 150 γρ. φύλλα αμολόχας 10 βλασταράκια αμολόχας 1 σκελίδα σκόρδου 4 κόκκους κόλιανδρου τριμμένους 3 μικρές αντσούγιες 1 κρόκο αυγού 4 κ.σ. ξίδι 1 φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι πράσινο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Καθαρίζετε τις πατατούλες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό 25′. Κατόπιν τις […]