Ρολό με κιμά και πιπεριές

Εκτύπωση Ρολό με κιμά και πιπεριές Συγγραφέας: Aggela Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 200 γρ. τυρί μαλακό 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ : 1 μικρή φραντζόλα μαλακό ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. καπνιστό κρέας ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα […]

Σαλάτα με ρύζι και πιπεριές

Εκτύπωση Σαλάτα με ρύζι και πιπεριές Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ φλιτζ. ρύζι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 3 φιλέτα αντσούγιας 2 κλωνάρια βασιλικό ή θυμάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τις πιπεριές και τις ψήνετε στο γκριλ του φούρνου, μέχρι να μαραθούν. Τις […]

Μελιτζάνες με τυρί κατίκι και πιπεριές Φλωρίνης

Εκτύπωση Μελιτζάνες με τυρί κατίκι και πιπεριές Φλωρίνης (Για 4 άτομα) Συγγραφέας: Aggela Υλικά 3 μέτριες μελιτζάνες αλάτι λάδι για τηγάνισμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι σκόνη κύμινο 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες 10-12 κομμάτια λιαστής ντομάτας κομμένες σε λωρίδες 200 γρ. τυρί κατίκι ⅓ φλιτζ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού για διακόσμηση Εκτέλεση Κόβετε τις μελιτζάνες […]

σαλάτα με πιπεριές και ρόκα

Εκτύπωση σαλάτα με πιπεριές και ρόκα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση χωρίς τους σπόρους 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες στη μέση χωρίς τους σπόρους 1 μικρό αγγούρι σε μπαστουνάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. ντοματούλες τσέρι κομμένες στα δύο 100 γρ. ρόκα ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. κόκκινο κρασόξιδο ½ […]