κουνέλι μαριναρισμένο ψητό

Εκτύπωση κουνέλι μαριναρισμένο ψητό ΓΙΑ 5-6 ΑΤΟΜΑ Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες (1½ κιλό περίπου) 1½ φλιτζ. κόκκινο κρασί 1½ φλιτζ. ξίδι αλάτι πιπέρι σε κόκκους 1 κρεμμύδι 1 γαρίφαλο, φύλλα δάφνης 5 κ.σ. λάδι θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο 3 κ.σ. ψίχουλα ψωμιού 1 κ.σ. μουστάρδα Εκτέλεση Βράζετε 20′ ένα φλιτζ. νερό με […]

Ψητές πατάτες με τυρί και προσούτο

Εκτύπωση Ψητές πατάτες με τυρί και προσούτο για 4 μερίδες: Συγγραφέας: Aggela Υλικά 8 μέτριες πατάτες 100 γραμμάρια προσούτο 150 γραμμάρια τριμμένο ημισκληρο κίτρινο τυρί 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο ½ φλιτζ. κρέμα μαγειρικής 2 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βράστε τις πατάτες με τις φλούδες σε αλατισμένο […]

Ψητές ντομάτες με φέτα

Εκτύπωση Ψητές ντομάτες με φέτα 30 λεπτά ΕΥΚΟΛΟ για 4 άτομα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 4 ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη (με πιρούνι) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2-3 πρέζες ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 18Ο°. Ρίχνετε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε τέσσερα ατομικά ταψάκια. Απλώνετε μέσα […]

Κατσίκι ψητό με πατάτες

Εκτύπωση Κατσίκι ψητό με πατάτες Χρόνος: 25 λεπτά συνολικά Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ κιλό κατσίκι αλάτι πιπέρι αλεύρι 4-5 κ.σ. βούτυρο ή λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι του κρασιού κρασί άσπρο 3 κ.σ. λεμόνι ½ φλυτζάνι ζεστό νερό 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες Εκτέλεση Κόβετε το κατσίκι σε μερίδες. Το πασπαλίζετε […]