Ρολό ρυζιού με παρμεζάνα και μπέϊκον

Εκτύπωση Ρολό ρυζιού με παρμεζάνα και μπέϊκον Σας παρουσιάζουμε μια καλή ιδέα που ξεφεύγει από το κλασικό, βαρετό, σπυρωτό, στεγνό ρύζι. Ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο με ένα συνιθισμένο υλικό. Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας! Συγγραφέας: Greekouzina Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας:  10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:  20 λεπτά Συνολικός χρόνος:  30 λεπτά Υλικά 3 μερίδες Ρύζι 4 κ.σ. μαγιονεζα […]

Ριζότο με προσούτο και μανιτάρια

  Εκτύπωση Ριζότο με προσούτο και μανιτάρια ένα πολύ νόστιμο ριζότο που γίνεται εύκολα και γρήγορα όλες τις ώρες. Θρεπτικό για τα παιδιά αλλά και ιδανικό για ένα γρήγορο πιάτο. Συγγραφέας: Greekouzina Υλικά ρύζι – 300 γρ. αρμπόριο προσούτο – 250 γρ. γλυκό όχι πικάντικο κομμένο σε φέτες Μανιτάρια – 200 γρ. κομμένα σε φέτες […]

Καρβαβίτσα Κερμενιώτικη

  Εκτύπωση Καρβαβίτσα Κερμενιώτικη Καρβαβίτσα Κερμενιώτικη Η καρβαβίτσα (curvavitsa) είναι μια γνωστή συνταγή για τους κατοίκους της Ανατολικής Θράκης αλλά άγνωστη για τον περισσότερο κόσμο. Παλιά και παραδοσιακή συνταγή με έντονο άρωμα και γεύση. Διαβάζουμε στο λεξικό σχετικά: Λουκάνικο από χοιρινά έντερα γεμιστό με συκωταριά και χοιρινό κρέας. Θεωρείται παραδοσιακό φαγητό των Χριστουγέννων. Κατάγεται από […]

Τεμπάλ με αστακό και ρύζι

Εκτύπωση Τεμπάλ με αστακό και ρύζι Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1 αστακός, περίπου 1 κιλό (φρέσκος ή κατεψυγμένος) 450 γρ. ρύζι κίτρινο 1 κρεμμύδι Αλεύρι Φρυγανιά τριμμένη Μαϊντανός 1½ ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 60 γρ. βούτυρο 4 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Ζεματίστε τον αστακό σε νερό με λίγο αλάτι και μαϊντανό, για 10 λεπτά. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι […]