Σαλάτα με προσούτο και πιπεριές.

Εκτύπωση Σαλάτα με προσούτο και πιπεριές. Για τέσσερα άτομα, 455 θερμίδες η μερίδα. Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 4 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 225 γρ ριγκατόνι 225 γρ μοτσαρέλα 150 γρ προσούτο 3 κ.σ λάδι μαϊντανό και βασιλικό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόψτε στη μέση δύο κόκκινες, δύο πράσινες […]

μελιτζάνες σαλάτα

Εκτύπωση μελιτζάνες σαλάτα Συγγραφέας: Aggela Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 κρεμμύδια μέτρια 4 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. ρίγανη 2 ντομάτες Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τις μελιτζάνες και τις σκουπίζετε. Τις τρυπάτε με ένα πιρούνι και τις ψήνετε στη σχάρα του φούρνου στους 190 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Βάζετε τα κρεμμύδια σε ένα […]

Σαλάτα με πλιγούρι

Εκτύπωση Σαλάτα με πλιγούρι Συγγραφέας: Aggela Υλικά 1½ φλιτζ. πλιγούρι 2 ντομάτες ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κόκκινη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ταχίνι Αλάτι Εκτέλεση Βάζετε το πλιγούρι σε μια λεκάνη με νερό για 2 ώρες, ώστε να φουσκώσει. Το στραγγίζετε και το ρίχνετε σε μια λεκάνη. Προσθέτετε τις ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους, […]

χόρτα σαλάτα

Εκτύπωση χόρτα σαλάτα Συγγραφέας: Aggela Εκτέλεση Τα γλυκά χόρτα (σπανάκι, βλίτα, ήμερα αντίδια, ζοχοί κλπ.) να τα μαγειρέψετε στον ατμό μέσα στο καλάθι πάνω στον τρίποδα ή να τα βράσετε μέσα στη χύτρα, όπως είναι πλυμένα, προσθέτοντας ½-1 φλυτζάνι νερό για 5-7 λεπτά ανάλογα την τρυφεράδα τους. Για τα πικρά χόρτα (ραδίκια, χόρτα τού βουνού, […]