Σαγανάκι με τηγανητό τυρί

Εκτύπωση Σαγανάκι με τηγανητό τυρί Ο πασίγνωστος μεζές που παραγγέλνουμε στις ταβέρνες. Πεντανόστιμο και τραγανό. Σερβίρεται καυτό με λεμόνι για γαρνιτούρα. Δοκιμάστε το! Συγγραφέας: Greekouzina Υλικά Τυρί – 120 γρ. σκληρό κεφαλοτύρι ή άλλο Ελαιόλαδο – λίγο Νερό – σε μπόλ Φρυγανιά – 150 γρ, τριμμένη Αλεύρι – λίγο Λεμόνι – για γαρνίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε […]

Τάρτα με κολοκύθα και τυρί

Εκτύπωση Τάρτα με κολοκύθα και τυρί Μερίδες 6 Ετοιμο σε 2 ώρες Θερμίδες 730 Συγγραφέας: Aggela Υλικά 350 γρ. έτοιμη ζύμη για τάρτα 1 κιλό κολοκύθα ψιλοκομμένη 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κόκκινα τσίλι ψιλοκομμένα (καυτερά ή γλυκά) 10 φύλλα φασκόμηλου 300 γρ. τυρί κρέμα 150 mΙ κρέμα γάλακτος 3 αυγά χτυπημένα και 1 κρόκος 150 […]

φορμίτσες με τυριά

Εκτύπωση φορμίτσες με τυριά Συγγραφέας: Aggela Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ZYMH 4 φλιτζ. αλεύρι 2 κ.γ. αλάτι 1 φλιτζ. βούτυρο φρέσκο 8 κ.σ. νερό Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: /2 κιλό μανουρομυζήθρα αυγά ξύσμα λεμονιού γεμάτες κ.σ. αλεύρι φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη ψλιτζ. γάλα εβαπορέ ελάχιστο πιπέρι κόκκινο μαϊντανό Αναμιγνύετε το αλεύρι με το αλάτι και τρίβετε μέσα […]

Μελιτζάνες με τυριά

Εκτύπωση Μελιτζάνες με τυριά Συγγραφέας: Aggela Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες ½ φλιτζ. λάδι 1 φλιτζ. γάλα 2 φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 250 γρ. τυρί φέτα 400 γρ. ανθότυρο ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε λεπτές φέτες. Τις βάζετε σε μια λεκάνη με νερό και λίγο αλάτι […]