Η τάρτα με μπρόκολο και τυρί, είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που θα συνοδεύσει ευχάριστα κάποια βραδιά ποτού. Είναι μια απλή παρασκευή, αλλά με πλούσια γεύση και άρωμα. Το μπρόκολο είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που δίνει στη τάρτα μια ξεχωριστή υφή και γεύση.
PrintΤάρτα με μπρόκολο και τυρί
Τάρτα με μπρόκολο και τυρί. Μια συνταγή για ένα υπέροχο ορεκτικό πιάτο που θα συνοδεύσει ευχάριστα κάποια βραδιά ποτού. Απλή αλλά νόστιμη παρασκευή τόσο για σας όσο και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
- Total Time: 45 mins
- Yield: 8
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1/2 κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 3 αυγά
- 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη
- 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
- Αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλένετε το μπρόκολο και το στραγγίζετε.
- Ρίχνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και, μόλις ζεσταθεί, προσθέτετε το μπρόκολο, το σκόρδο και τα σοτάρετε. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίχνετε λίγο χλιαρό νερό και βράζετε το μπρόκολο, μέχρι να μαλακώσει, χωρίς να λιώσει. Αφήνετε να κρυώσει.
- Στρώνετε το φύλλο σφολιάτας σε μια ταρτιέρα και από πάνω απλώνετε το μπρόκολο.
- Χτυπάτε τα αυγά και τα βάζετε σε μια λεκάνη. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, τα τυριά και τα ανακατεύετε. Περιχύνετε το μείγμα πάνω στο μπρόκολο.
- Ψήνετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφού κρυώσει λίγο, τη σερβίρετε.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 35 mins
- Category: Ορεκτικό
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Keywords: Τάρτα
