Τάρτα σολομού
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Τάρτα σολομού. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το βούτυρο σε ένα μπολ.
3
Δουλεύετε το μείγμα με τα χέρια μέχρι να γίνει ομοιογενές.
4
Ρίχνετε τον κρόκο του αβγού και συνεχίζετε να δουλεύετε.
5
Αν χρειαστεί ρίχνετε μερικές κουταλιές σούπας νερό μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
6
Την τυλίγετε σε διαφανή μεμβράνη και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
7
Ανοίγετε τη ζύμη σε χοντρό στρογγυλό φύλλο και την τοποθετείτε σε μια φόρμα τάρτας.
8
Τη σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο στους 180°C για 15'.
9
Ανακατεύετε σε ένα μπολ την κρέμα με τα αυγά και ρίχνετε μέσα τα τριμμένα τυριά.
10
Βγάζετε την τάρτα από το φούρνο και τη γεμίζετε με το μείγμα τυριών.
11
Την ξαναβάζετε στο φούρνο σκεπασμένη και ψήνετε για 20' περίπου.
12
Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ροδίζετε στο γκριλ για 5'.
13
Βγάζετε την τάρτα από το φούρνο.
14
Κόβετε τις φέτες του καπνιστού σολομού σε λωρίδες.
15
Τις τυλίγετε σε ρολό και γεμίζετε την επιφάνεια της τάρτας.
16
Σερβίρεται χλιαρή.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου