Τάρτα τυριών
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Τάρτα τυριών. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ρίχνετε σε μια λεκάνη το αλεύρι με λίγο αλάτι, το αυγό χτυπημένο, το βούτυρο και λίγο κρύο νερό.
3
Τα ζυμώνετε, μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή, και την αφήνετε για 1/2 ώρα.
4
Βάζετε σε μια λεκάνη τα τριμμένα τυριά, το ανθότυρο κομμένο σε κομμάτια και τα αυγά χτυπημένα.
5
Κόβετε το ζαμπόν σε κομμάτια, το σοτάρετε λίγο σε ένα τηγάνι με το βούτυρο και, αφού κρυώσει, το προσθέτετε στο μείγμα με τα τυριά.
6
Ρίχνετε τη μισή κρέμα γάλακτος, πιπέρι και τα ανακατεύετε.
7
Αλείφετε μια ταρτιέρα Νο 24 με λίγο βούτυρο, ανοίγετε τη ζύμη με τον πλάστη και τη στρώνετε στην ταρτιέρα, καλύπτοντας και τα πλαϊνά.
8
Απλώνετε τη γέμιση και την περιχύνετε με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος.
9
Ψήνετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.
10
Αφού κρυώσει λίγο, τη σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου