Το μαγικό κέικ τριών στρώσεων: πολύ ιδιαίτερα γευστικό κέικ
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
50 mins
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
280
Αλλη μια συνταγή για Το μαγικό κέικ τριών στρώσεων. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές ...
Εκτέλεση
1
Χτυπάτε τα ψίχουλα ζάχαρης στο μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο μείγμα,
2
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, αφού το αφήσουμε να γίνει χλιαρό, προσθέτουμε την βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
3
Ρίξτε το αλεύρι και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα.
4
Συνεχίζοντας να χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα, ρίχνετε σιγά-σιγά το χλιαρό γάλα.
5
Σε ένα άλλο, καθαρό κύπελλο, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών σε μια σφιχτή μαρέγκα.
6
Προσθέστε τη μαρέγκα στο μείγμα κέικ και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί σωστά.
7
Το μείγμα μας θα είναι πολύ αραιό, και θα μοιάζει κομμένο, αλλά δεν έχει σημασία.
8
Απλώστε λάδι σε ένα τετράγωνο φύλλο ψησίματος 20x20 και ρίξτε μέσα στο μίγμα.
9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
10
Σε 30 λεπτά ξεκινάμε τον έλεγχο του κέικ.
11
Μόλις αρχίσει να χρυσίζει, καλύψτε ελαφρά με ένα κομμάτι φύλλου αλουμινίου και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι το μείγμα στο ταψί να να είναι σταθερό και το κέικ είναι σταθερό και όχι να κουνιέται σαν ζελέ.
12
Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 3-4 ώρες πριν το κόψετε σε κομμάτια.
13
Φυλάσσεται σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για 5-6 ημέρες.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου