τορτελίνια κρέατος με σάλτσα μελιτζάνας
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για τορτελίνια κρέατος με σάλτσα μελιτζάνας. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε τις μελιτζάνες σε αλάτι για 1/2 ώρα.
3
Τις ξεβγάζετε καλά.
4
Ζεσταίνετε το λάδι, τηγανίζετε ελαφρά τις μελιτζάνες και προσθέτετε τις πιπεριές και το σκόρδο.
5
Ρίχνετε το κρεμμύδι και τις ντομάτες, τη ζάχαρη, τον κύβο και το νερό.
6
Τα αφήνετε να βράσουν για 10', ρίχνετε το βασιλικό και τα αφήνετε για 1' ακόμα.
7
Σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος.
8
Μόλις πάρει μια ελαφριά βράση, σβήνετε τη φωτιά.
9
Περιχύνετε τα τορτελίνια με τη σάλτσα, πασπαλίζετε με μπόλικο τυρί και σερβίρετε αμέσως.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου