τούρτα μαρέγκα με ξερά δαμάσκινα
Προετοιμασία
15
Ψήσιμο
60
Μερίδες
10
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
450
Να μια πολύ καλή συνταγή για τούρτα μαρέγκα με ξερά δαμάσκινα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Χτυπάτε τα ασπράδια με το λεμόνι για μια σφικτή μαρέγκα.
2
Προσθέτετε σιγά σιγά τη ζάχαρη.
3
Βάζετε σε κορνέ τη μαρέγκα.
4
Τοποθετείτε σε ταψί ένα λαδόχαρτο και αδειάζετε με το κορνέ τη μαρέγκα (σε κύκλο διαμέτρου περίπου 30 εκατοστά).
5
Ψήνετε στους 120' για 1 ώρα περίπου, μέχρι να σφίξει.
6
Τη βάζετε σε πιατέλα.
7
Χτυπάτε την κρέμα στο μίξερ να γίνει σαντιγί.
8
Αλείφετε με τη σαντιγί τη μαρέγκα και τη βάζετε στο ψυγείο.
9
Βράζετε τα δαμάσκηνα στο κρασί με την κανέλα και τα γαρίφαλα.
10
Τα βγάζετε, τα στεγνώνετε και τα βάζετε πάνω στη μαρέγκα και τη σαντιγί.
11
Χτυπάτε τα υλικά της σος στο μπλέντερ και περιχύνετε το γλυκό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου