Τραχανόπιτα κοτσίδα
Μερίδες
12
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Τραχανόπιτα κοτσίδα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βράζετε τον τραχανά με το γάλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνει ένα πηχτό μείγμα.
3
Τον αφήνετε να κρυώσει λίγο.
4
Ρίξετε κατόπιν την φέτα θρυμματισμένη και τα έξι αυγά χτυπημένα.
5
Ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα.
6
Βουτυρώνετε καλά τρία ταψιά.
7
Απλώνετε κάθε φύλλο σε επίπεδη επιφάνεια και βάζετε μια λωρίδα από τη γέμιση με τον τραχανά.
8
Τυλίγετε σε κορδόνι.
9
Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία φτιάχνοντας 9 κορδόνια.
10
Τα πλέκετε ανά 3 σε κοτσίδες και τα τοποθετείτε στα ταψιά.
11
Αλείφετε την επιφάνεια τους με το ένα αυγό, χτυπημένο με λίγο γάλα και περνάτε με το υπόλοιπο βούτυρο.
12
Πασπαλίζετε με σουσάμι.
13
Ψήνετε την κάθε πίτα 1 ώρα περίπου.
14
Αν έχετε φούρνο με πολλές σχάρες μπορείτε να ψήσετε τις πίτες ταυτόχρονα.
15
Σερβίρετε τις τραχανόπιτες ζεστές.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου