Βακαλεόπιτα
Μερίδες
12
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Βακαλεόπιτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και τον βάζετε σε μια λεκάνη με νερό για 12 ώρες (αλλάζετε το νερό τέσσερις-πέντε φορές).
3
Τον στραγγίζετε, αφαιρείτε τα κόκαλα, το δέρμα και κόβετε το ψαχνό σε μικρά κομμάτια.
4
Σοτάρετε σε κατσαρόλα τα κρεμμύδια με το μισό λάδι.
5
Ρίχνετε τον μπακαλιάρο, τη δάφνη, το μαϊντανό, το μοσχοκάρυδο, τις ντομάτες τριμμένες, λίγο αλάτι, πιπέρι, ένα φλιτζάνια νερό και τα βράζετε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6
Προσθέτετε το ρύζι, σιγοβράζετε για 5 λεπτά ακόμα και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
7
Αλείφετε με λάδι ένα ταψί Νο 30, στρώνετε ένα φύλλο, ρίχνετε τη γέμιση, την απλώνετε και τη σκεπάζετε με το άλλο φύλλο.
8
Περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι, χαράζετε την πίτα σε κομμάτια και την ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
9
Αφού κρυώσει, τη σερβίρετε σε πιατέλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου