Ζύμη απλή για ζυμαρικά

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ζύμη απλή για ζυμαρικά

Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι σκληρό
  • λίγο αλάτι
  • χλιαρό νερό (όσο πάρει)

Εκτέλεση

  1. Ζυμώνετε με το αλεύρι -αφού το κοσκινίσετε- μέχρι να πάρετε μια ελαστική ζύμη. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστείγια 30′.
  2. Πλάθετε στο σχήμα που θέλετε (λωρίδες, κοχύλια, μπαλίτσες, τρίμμα). Αφήνετε να στεγνώσουν καλά και τα φυλάτε σε τενεκεδένια κουτιά αποθήκευσης.
  • Author: Aggela

 

Leave a Reply