Ξεπλένουμε και καθαρίζουμε καλά την τσιπούρα. Αλατοπιπερώνουμε τόσο το εσωτερικό όσο και το εξωτερικό μέρος της.
Σε ένα μικρό τεφάλ ή πυρέξ ταψάκι, τοποθετούμε ένα στρώμα από το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια που έχουμε κόψει σε φέτες. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε λίγη ρίγανη.
Τοποθετούμε απαλά την τσιπούρα επάνω από τα λαχανικά και πασπαλίζουμε τα πλάγια του ταψιού με λίγο μαϊντανό (αν το επιλέξουμε).
Προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο νερό (περίπου 1 ποτήρι) για ενίσχυση της υγρασίας, και να βάλουμε το ταψί στον φούρνο.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, ώσπου η τσιπούρα να ροδοκοκκινίσει καλά. Δεν χρειάζεται γύρισμα.
Σερβίρουμε με μεγάλη σπάτουλα, περιχύνουμε με φρέσκο χυμό λεμονιού και απολαμβάνουμε το γευστικό αυτό γεύμα.

Keywords: Τσιπούρα, Δίαιτα, Χούμπλικ, κολοκυθάκια,