Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ιταλική Πατατοσαλάτα

Υλικά

  • 25 μικρές φρέσκες πατάτες κομμένες στη μέση
  • 250 γραμμάρια μικρές ντομάτες κομμένες στη μέση
  • 150 γραμμάρια φασολάκια

Σάλτσα

  • 2 κουταλιές σούπας κρασόξιδο
  • 1 κουταλιές σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Βραστέ τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουν, ξεπλύνετε τες με κρύο νερό και στραγγιστέ τες. Βάλτε τις πατάτες ζεστές σε μπολ και ανακατώστε τες με τη σάλτσα. Αφήστε να κρυώσουν. Κόψτε τα φασολάκια σε μήκος 4 εκ., βράστε τα ώσπου να μαλακώσουν, ξεπλύνετε τα με κρύο νερό και στραγγίστε τα. Ανακατώστε τις πατάτες, τα φασολάκια και τις ντομάτες.

Σάλτσα:

  1. Χτυπήστε όλα τα υλικά μέσα σε βάζο.
  • Author: Aggela